Abelmoschus manihot (L.) Medik. est une Malvacée vivace ou annuelle selon le climat, native d'Asie tropicale et du Pacifique. L'épithète manihot décrit des feuilles profondément palmées-lobées ressemblant au manioc (Manihot esculenta), bien que les deux plantes n'aient aucun lien de parenté directe.
Description
Plante de 1 à 2 m, à tiges robustes pubescentes-hispides. Les feuilles grandes (15 à 30 cm), palmé-lobées à 3-5 lobes profonds, sont rugueuses. Les grandes fleurs solitaires (8 à 12 cm de diamètre) sont jaune-crème avec une macule pourpre foncé à la base des pétales, des plus ornementales du genre. Floraison de juillet à octobre.
Usages nutritionnels
Les feuilles jeunes sont les feuilles légumières les plus consommées d'Asie du Sud-Est (Papouasie-Nouvelle-Guinée, Océanie). Elles se cuisent comme épinards, leur teneur en protéines (4-5% du poids frais), calcium, fer et vitamine C est remarquable. Dans les jardins européens, c'est avant tout une année ornementale remarquable pour ses grandes fleurs, cultivée en massif chaud et ensoleillé.
