Daucus mauritanicus L. est une carotte sauvage annuelle ou bisannuelle native d'Afrique du Nord (épithète mauritanicus = de Mauritànie, région antique correspondant à l'actuel Maroc et ouest de l'Algérie). L'espèce se rattache au complexe très diversifié de Daucus carota en Méditerranée.
Description
Plante hispide de 30 à 70 cm, à tiges ramifiées. Les feuilles bipenéatiséquées ont des segments courts et aiguïs. L'ombelle blanche, dense, a des involucres de bractées bipenéées longues, souvent réfléchies. Les fruits, ovoïdes, sont armés d'arêtes barbelées sur les nervures. La distinction d'avec D. carota repose sur l'angle d'insertion des bractées de l'involucre et la structure des arêtes des fruits.
Distribution et écologie
Friches et cultures abandonnées du Maroc, de l'Algérie, de la Tunisie et des îles de la Méditerranée occidentale. Naturaliste occasional en France et en Espagne du sud. Comme toutes les carottes sauvages, elle est pollinée par de très nombreux insectes généralistes (mouches, abéilles, guguépes, syrphes) attirés par les ombelles blanches riches en nectar accessible.
