Echinops ritro 'Taplow Blue' est un cultivar sélectionné pour l'intensité de ses têtes globuleuses d'un bleu acier particulièrement marqué. L'espèce type vient des garigues et steppes du sud de l'Europe et d'Asie centrale.
Description
Vivace de 80 à 120 cm, aux feuilles profondément découpées, vert glas à face inférieure blanche tomenteuse. Les têtes florales sphériques de 4 à 5 cm apparaissent de juillet à août.
Intérêt apicole
Ce cultivar est classé parmi les meilleures plantes mellifera de massif : un pied en fleur peut recevoir des dizaines d'abeilles simultanément. Les têtes séchées conservent leur couleur et s'utilisent dans les bouquets secs.
