Le terme anisocytique (du grec anisos, inégal, et kytos, cellule) décrit un type d'appareil stomatique dans lequel les deux cellules de garde (ou cellules occlusive) sont entourées de trois cellules annexes de tailles inégales. Ce type stomatique, aussi appelé « crucifère » ou « Ranunculacée » dans les anciennes classifications, s'oppose aux types anisocytique symétrique, diacytique, paracytique, etc.
Valeur taxonomique
La classification des types stomatiques a été développée par Metcalfe & Chalk (1950) pour l'identification anatomique des plantes à partir de coupes foliaires. Le type anisocytique est fréquent dans plusieurs familles de dicotylédones, notamment les Brassicaceae (crucifères), les Solanaceae et les Geraniaceae. Il constitue un critère de détermination utile lorsque les caractères extérieurs sont insuffisants.
Observation
Les types stomatiques sont observés à la loupe binoculaire ou au microscope optique sur une coupe transversale ou un épiderme dissocié de la feuille. L'observation est plus facile sur l'épiderme inférieur, qui porte généralement plus de stomates.
