Astilbe aruncus Torr. & A.Gray est l'ancien nom taxinomique d'Aruncus dioicus (Walter) Fernald, la barbe de bouc, grandée vivace des forêts fraîches et des megaôforbiaies montagnards. Ce synonyme illustre les difficultés de classification des Saxifragacées et des genres voisins : Aruncus a été placé tour à tour dans les Rosacées, les Saxifragacées et les Spiréacées.
Description
Aruncus dioicus est une vivace dioïque (plantes mâle et femelles distinctes) de 1 à 2 m. Les feuilles composées biternées, grandes (50–100 cm), donnent un feuillage exubérant et gracieux. Les panicules terminales plumeuses, de 20 à 50 cm, blanc crème, paraissent de juin à août. Les plantes mâle ont les étamines visibles, les femelles des petites capsules vertes.
Culture
Sol fraîcs à humide, riche en humus, mi-ombre obligée en été. Rustique zone 4. Très efficace en composition avec des hostatés, des ligulaires et des fougères dans les jardins ombragés humides. La barbe de bouc est l'une des plus grandes vivaces indigènes d'Europe : elle peut constituer à elle seule un massif imposant.
