Quercus aegilops L. subsp. vallonea (Kotschy) Nyman est le chêne valonée, arbre de la famille des Fagacées, natif de Méditerranée orientale (Grèce, Turquie, Proche-Orient). Il se distingue par ses très grandes cupules à écailles longues et récurvées, dont le diamètre peut dépasser 5 cm.
Description
Arbre de 10 à 20 m, à écorce grise crevassée. Feuilles semi-persistantes, lobes épines-centes, vert foncé dessus. Glands de grande taille (3â4 cm) inclus à moitié dans leur cupule caractéristique. C'est l'une des espèces du groupe « Cerris », chênes à écailles de cupule effilées.
Usages historiques
Les grandes cupules de la valonée étaient exportées depuis l'Empire ottoman vers l'Europe pour la tannerie : elles contiennent jusqu'à 25â30 % de tanins, idéaux pour tanner le cuir fin. Ce commerce, florissant au XIXᵉ siècle, a presque entièrement disparu avec l'essor des tanins synthétiques. Le nom « valonée » dérive du turc palamut (gland).
