En botanique, l'ombilic (ou nombril) désigne soit le hile, la cicatrice laissée sur la graine à l'emplacement où elle était attachée au funicule, soit une dépression centrale caractéristique de certains fruits ou champignons. Le terme vient du latin umbilicus (nombril).
L'ombilic de la graine
Sur la graine, l'ombilic (ou hile) est visible comme une tache colorée souvent all ongée, correspondant à la cicatrice de détachement du funicule. Sa forme et sa taille sont des caractères de classification : le hile de l'haricot (Phaseolus vulgaris) est linéaire et blanc, celui du soja (Glycine max) est ovale et coloré, celui de la fève (Vicia faba) est étroit et long.
L'ombilic en mycologie
En mycologie, le carpophore ombiliqué est un champignon dont le chapeau présente une dépression centrale en forme de nombril. Ce caractère est notable chez certains Omphalina, Gerronema et Clitocybe. En botanique vasculaire, le fruit ombiliqué présente une dépression apicale correspondant au reste du style ou au stigmate.
