Une fleur est dite anandre (du grec an-, sans, et aner/andros, homme/mâle) lorsqu'elle est dépourvue d'étamines fonctionnelles. Ce caractère peut résulter de plusieurs mécanismes distincts.
Causes de l'anandrie
Dans les fleurs pistillées (femelles) des plantes uni-sexuées (diïües ou monoïques), les étamines sont naturellement absentes ou réduites en staminodes non fonctionnels. Dans les fleurs doubles obtenues en horticulture (roses, penses, camellias, etc.), les étamines sont transformées en pétales supplémentaires, la fleur devient anandre par transformation et donc stérile.
Staminodes
Les fleurs apparemment anandres portent parfois des staminodes ('stamen' + odeès, ressembler) : étamines stériles transformées en appendices pétaloides, nectariferes ou simplement vestigiaux. Les staminodes des pensées et de Pulsatilla jouent un rôle dans l'attraction des pollinisateurs malgré l'absence de pollen.
