Un organe végétal est dit bistélique quand il contient deux stèles (cylindres vasculaires) distincts, par opposition à l'organe monostélique (une seule stèle) ou polystélique (plusieurs stèles). La stèle est l'ensemble formé par le système vasculaire (ph loème et xylème) et le parench yme assoce.
Exemples botaniques
Certaines féugères et Lycopodiales présentent une di-stélie, où deux stèles se développent côte-à-côte dans la tige. Ce caractère est important en paléobotanique pour restituer l'anatomie des plantes vasculaires fossiles : l'organisation de la stèle (protocylique, actinostélique, siphonostélique) permet d'identifier les groupes et de suivre leur évolution sur 400 millions d'années de fossiles.
Signification phylogénétique
La transition entre stèle primitive (protocyle, avec un seul faisceau) et stèles plus évoluées (dictyostèle, eustèle des angiospermes) est l'un des grands axes de l'évolution des plantes vasculaires. La bistélie est souvent interprétée comme un état intermédiaire ou une anomalie de développement dans certains contextes.
