Paeonia lactiflora 'Surugu' est un cultivar de pivoine herbacée de Chine (Paeoniaceae), probable sélection issue de la longue tradition horticole japonaise des pivoines, qui remonte au moins au XIIè siècle. Le nom 'Surugu' (parfois 'Suruga') évoque l'ancienne province de Suruga (également appelée Shizuoka), célèbre au Japon pour ses jardins et ses productions botaniques de qualité.
Fleurs
Les fleurs sont semi-doubles à doubles, blanc pur à crème, avec un centre visible de étamines jaune-doré lorsque les pétales extérieurs s'ouvrent. La forme semi-double est caractéristique des cultivars japonais anciens, à mi-chemin entre la fleur simple plat et la double sphérique des hybrides européens modernes. Autre cultivar de l'espèce, Paeonia lactiflora Sarah Bernhardt bénéficie de sa propre description taxonomique dans la base Plantae.
Culture
Plein soleil ou mi-ombre légère. Sol profond, riche, bien drainé, neutre à légèrement acide. La pivoine tolère mal être déplacée : une fois plantée en automne (à 5 cm de profondeur maximum pour les yeux), elle reste en place des dizaines d'années. Rustique jusqu'à −30 °C. La pivoine 'Red Charm', issue d'un croisement entre P. lactiflora et P. officinalis, se plante selon les mêmes principes et donne de grandes fleurs doubles rouges.
