Daucus visnaga (L.) Lag. (syn. Ammi visnaga (L.) Lam.), appelé visnage ou herbe-à-cure-dents, est une plante annuelle de la famille des Apiacées, native du pourtour méditerranéen et du Proche-Orient. Son nom arabe, khella, réfère à son usage traditionnel.
Propriétés médicinales
Les fruits du visnage contiennent des furanochromones (khelline) et des pyranocoumarines (visnadine), molécules à l'activité pharmacologique démontrée. La khelline est un antispasmodique utilisé dans le traitement de l'asthme et des coliques néphretiques. Le principe actif de la khelline a inspiré la synthèse du cromoglycate sodique, un médicament anti-asthmatique major. La visnadine est un vasodilatateur coronarien étudié.
Description et usages
Plante de 30 à 100 cm, à feuilles finement découpées. Ombelles blanches caractéristiques. Les rayons de l'ombelle s'allongent et se rig-ifient à maturité, formant un assemblage linéaire utilisé au Moyen-Orient comme cure-dents naturel. Cultivée comme ornementale en mélange fleurs coupées.
