Aegilops ovata var. echinus est une variété de l'égilope ovale (Poaceae, tribu Triticeae), graminée annuelle méditerranéenne. Le genre Aegilops est d'un intérêt agronomique capital : plusieurs de ses espèces ont contribué leurs génomes aux blés cultivés modernes par hybridation naturelle anc ienne.
Description
L'épi cylindrique, à épillets ovales gonflés, est hérissé d'arêtes longues et rudes. Le terme echinus (hérisson en grec) décrit bien l'aspect épineux de cette variété.
Répartition
On la rencontre dans les garigues, pelouses sèches et bords de chemins du pourtour méditerranéen, du Portugal au Moyen-Orient. Ses arêtes l'aident à se disséminer en s'accrochant aux poils des animaux.
