Daucus gingidium L. subsp. gummifer (Lam.) Hook. f. (Apiacées) est une carotte sauvage des falaises et pelouses littorales de l'Atlantique européen et de la Méditerranée occidentale. Ses feuilles charnues, épaisses et légèrement glauques, sont très différentes des feuilles minces de la carotte sauvage commune.
Description
Plante vivace de 20 à 60 cm, à tiges souvent prostrées dans les sites ventés. Les ombelles blanches à rose pâle, de 3 à 8 cm, ont une fleur centrale pourpre caractéristique du genre. Les bractées tri fid es et pin nat if ides sont typiques.
Adaptation littorale
Les feuilles charnues permettent de tamponner les effets dessé chants du vent et des embruns salés. Cette carotte colonise les pelouses aérohalines et les fissures de falaises calcaires de la façade atlantique.
