Amaranthus blitum L. subsp. ascendens (Loisel.) Costea est une sous-espèce d'amarante de la famille des Amaranthaceae, l'une des adventices de jardins les plus communes en Europe méridionale et subtropicale. La sous-espèce ascendens se distingue du type par ses tiges plus nettement ascendantes plutôt que prostrees, et ses caracteres écologiques associés à des milieux plus disturbés.
Morphologie
Plante annuelle de 20-60 cm, glabre ou sub-glabre. Feuilles rhombo-ovees, vert pâle, à pétiole souvent plus long que le limbe. Les inflorescences sont de petits glomérules axillaires et terminaux, discrets, verdatres, très différentes des grandes panaches rouges de l'amarante tricolore cultiveée.
Ecologie
Adventice typique des jardins potagers, vergers, bords de chemins et friches, en sols meubles riches en azote. Très facile à confondre avec d'autres amarantes. La plante produit une grande quantité de graines très persistantes dans le sol, ce qui lui confère une grande résilience au désherbage.
