Alimonia est un terme du vocabulaire botanique latin médiéval, dérivé du latin alimentum (nourriture, aliment) via alimonia (entretien, nourriture). Il désigne dans ce contexte la substance nutritive produite ou stockée par les plantes, ou plus généralement le processus de nutrition végétale dans les traités botaniques anciens.
Usage historique
Ce terme apparaît dans les herbiers médiévaux et les textes des botanistes de la Renaissance (XVè-XVIIè siècles) pour désigner la « nourriture » des plantes, concept proche de ce que la botanique moderne appelle l'assimilation chlorophyllienne et le stockage des réserves. Il est aujourd'hui abandonné dans la terminologie botanique scientifique, remplacé par des termes précis (photosynthese, réserves amylacees, etc.).
Intérêt lexécographique
Ces termes anciens sont étudiés par les historiens de la botanique pour reconstruire l'évolution des concepts phytobiologiques avant la modernisation de la taxonomie et de la physiologie végétale.
