Cedronella mexicana (Lamiaceae), aussi appelée agastache du Mexique ou mélisse du Mexique, est une sous-arbriseau aromatique originaire du plateau mexicain. Ses feuilles froissées dégagent une odeur anisée-citronnée intense.
Description
La plante peut atteindre 80 à 150 cm en conditions favorables. Les tiges carrées, typiques des Lamiées, portent des feuilles trifolio lées ou tripartites. Les fleurs tubuleuses, roses à lilas, sont regroupées en épis terminaux de juillet à octobre.
Culture et usage
Peu rustique (supporte à peine -5°C), elle se cultive comme annuelle à vigoureuse dans les régions continentales. Les fleurs sont très appréciées des bourdons et des papillons. Les feuilles séchées entrent dans les mélanges aromatiques mexicains et les potpourris.
