En aménagement du territoire et en génie écologique, une banquette est une terrasse étroite, située le long d'un cours d'eau, d'un talus ou d'une berge, naturelle ou aménagée. Elle joue plusieurs rôles : réduction de la vitesse du courant en crue, accumulation de sédiments, stabilisation des berges et création d'un habitat de transition entre milieu aquatique et milieu terrestre.
Génie végétal
Les banquettes végétalisées par du génie végétal (plantation de saules, de carex ou de roseaux) renforcent la stabilité mécanique des berges par les racines et favorisent le dépôt de matiere organique. Elles sont utilisées dans les projets de renaturation des cours d'eau en remplacement des enrochements artificiels.
Banquette en viticulture
En viticulture de pente, une banquette est aussi une terrasse horizontale aménagée dans un coteau pour planter des rangs de vigne. Ces aménagements permettent la viticulture sur des pentes où l'érosion des sols serait trop importante sans soutien.
