Cosmos bipinnatus Cav. est une Astéracée annuelle originaire du Mexique, l'une des fleurs de jardin les plus cultivées dans le monde pour sa gracieuse facilité de culture. L'épithète bipinnatus décrit les feuilles à deux fois pinnées, réduites à des segments filiformes qui donnent au feuillage un aspect très léger et aeéré.
Description
Plante de 60 à 120 cm, dressée et ramifiée. Les grands capitules (5 à 8 cm) ont des ligules obovales rose tendre, rose foncé, blanc ou bicolore, et un disque central jaune. Les variétés horticoles couvrent une palette du blanc pur au carmin intense, avec des formes doubles ou semi-doubles. Floraison de juin jusqu'aux gelées.
Culture
Semis direct en place après les gelées (mai-juin), ou en godets 3-4 semaines avant. Plein soleil, sol pauvre et bien drainé, un sol trop riche produit du feuillage au détriment de la floraison. S'autosème facilement d'une année sur l'autre si on laisse quelques fruits mûrir. Très attractive pour les abéilles, bourdons et papillons (surtout le piride du chou et le gazé). Les tiges conviennent pour les bouquets frais.
