Amaranthus flavus L. (Amaranthacées) est une espèce d'amarante annuelle originaire d'Asie tropicale et naturalisée dans de nombreuses régions chaudes. L'épithète flavus (jaune) décrit la coloration jaunâtre des bractées et de certaines parties des inflorescences.
Description
Plante de 20 à 80 cm, aux tiges dressées ramifiées. Les feuilles ovales sont longuement pétiolées. Les glomérules axillaires et épis terminaux denses sont carr actéristiques du genre, avec des bractées brun-jaunâtres.
Contexte du genre
Le genre Amaranthus comprend environ 70 espèces, dont plusieurs sont des mauvaises herbes cosmopolites des champs et jardins, quelques-unes des végétaux cultivés (quinoa rouge, amarante à grain) et d'autres des plantes d'ornement à feuillage coloré.
